“你还会熬蚝油？”李成东吃过蚝油做的菜，但是并不清楚蚝油是怎么熬制的。

    “你什么眼神？我会熬蚝油不是很正常。”张为清掐着李成东的后脖颈，欺负这小子还挺有意思的。

    “错了错了，姐夫你最牛逼。”李成东连连讨饶。

    “那我把东西送回去也来帮忙。”林照成也很感兴趣，他现在也是拿张为清当榜样，张为清会的他也想学学。

    “好啊，来帮忙开生蚝，我一个人挖还真挺费劲。”张为清笑道。

    “我也能帮忙。”赚了钱的李成东干劲十足，完全没有干了一天活的萎靡。

    林照成推着板车回去，张为清也没马上就开始熬蚝油，已经到饭点了，还是先做饭吃饭。

    “一条老虎斑，一条石蚌鱼，再蒸些生蚝差不多了吧。”李成雪也帮着干些简单的活。

    “再用石九公煮个汤。”石九公捡了十几条，刚好够一顿。

    正在忙活，张德让和林照成就回来了，还带着三个孩子。

    “爹，明天我带他们吧。”李成雪接过最小的林文宁道。

    “小的你帮着带一下吧，这俩大的太调皮了。”张德让看了一眼林文宣和张耀阳，两个泥猴子。

    “宣宣可乖了。”林文宣不服气道。

    “乖还弄一身的泥巴啊，看你娘怎么收拾你。”林照成在她屁股上轻拍了两下。

    吃完饭，几个人就开始开生蚝，每一个都是满满的蚝肉，肥的流油。

    张德让也拿了一个直接塞进嘴里，表情享受的咀嚼着。

    “啊？叔你也能这样吃啊。”李成东震惊的看着张德让。

    “很正常啊，从小就这么吃。”张德让笑道。

    “姐夫你也能这样吃？”李成东目光看向张为清。

    “能啊，鲜的很。”张为清也生嚼了一个，对于海边人来说真的很正常。

    当然，后世很少有人这么吃了，因为海洋污染，也因为细菌、病毒和寄生虫。

    “哎，有珠子！”林照成突然惊喜道，再看他的手上，赫然多了一颗直径六七毫米的珍珠。

    “还真是，珍珠啊！”

    “生蚝也能开出珠子？”李成雪惊奇道。

    “所有贝类都有可能开出珠子，就是概率很低罢了。”张为清也凑了过来，接过珍珠摩挲了一下，滚圆，光滑。

    后世市面上的珍珠多是人工培育的，表面比较粗糙，形状也不规则，所以价格便宜，更多的是碾成珍珠粉或吃或做化妆品。

    “珍珠值钱吗？”李成东也伸手想摸，被张为清拍了一下。

    “没卖过，不知道现在是什么价格。”张为清把珠子还给林照成，天然珍珠虽然珍贵，跟美乐珠还是没法比的。

    “继续开，可能还有。”张德让催促道。

    “妈祖保佑，让我也开一颗珍珠出来。”李成东嘴里念念有词，手上的动作更快了。

    “哪有那么容易，几万个生蚝都不一定能开出一颗珍珠来。”张为清笑笑，感觉大家有些痴心妄想了。

    话音未落，他的脸色就变了，因为他也在蚝肉里摸出了异样。

    “卧槽，双珠！”张为清挤压了一下蚝肉，从里面‘吐’出两颗珍珠来。

    李成东看了一眼，眼珠子都红了，“两颗？还是更大的！”

    “我这手啊，开了光了。”张为清笑道。

    “真好看呀。”李成雪接过珍珠，眼睛都眯成了两个月牙儿。

    “你收着吧，等有时间去镇上打副耳环，戴着肯定好看。”

    “我哪用戴珍珠耳环啊…”李成雪口不对心道。

    “怎么不用？‘船王’的媳妇戴个珍珠耳环怎么了？”这一刻张为清霸道总裁附体，要多霸气就有多霸气。

    “你们俩…”

    李成东看的莫名的一阵反胃，刚要开口，就听张为清和李成雪异口同声道:“你闭嘴！”

    …

    可惜几人的好运气到此为止了，一直到开完最后一个生蚝，他们也没能再开出珍珠来。

    “唉，我的命好苦啊。”李成东哀叹，三个出海挖生蚝的人，就他没开出珍珠来。

    张为清也顾不上照顾他的情绪了，起锅烧水，开始熬煮蚝油。

    熬制蚝油的工艺并不复杂，将生蚝肉切碎，放入水中熬煮，待汤色变白后捞出蚝肉。

    再之后还可以根据口味调制味道，放些豆瓣酱，食盐，喜欢吃辣的也可以放些辣椒在里面。

    最后就是温火慢煮，直至汤底变得粘稠，蚝油也就制作完成了。

    “确实挺简单的。”看着成品蚝油林照成道。

    “待会带两瓶回老宅，船上也带一瓶，做饭的