“小鱼爷爷,用蚝油做几个菜,一会儿大家都尝尝。”
“哎,我这就让人去炒几个菜。”
沈遇安说了大概做法,村长让村里最擅长做菜的汉子炒了几个菜。
半个时辰后,众人挤在村长家中。
“大人,您尝尝看。”
沈遇安一一品尝桌上的菜,“味道不错,就按这个方子做,作坊中有多少蚝油?”
“我们尝试了好些个方子,这个方子一共就做了三坛。”村长说到这,有些惋惜。
要是多做点就好了。
“除了这坛已经开过的,其余两坛给我拿回去,作坊按这个方子加大量做蚝油,做一批送到沈家杂货铺。”
“好好好,大人,作坊老朽会盯着的,大人尽管放心。”
沈遇安见他们开心,也忍不住跟着笑了起来。
“小鱼爷爷,我还要去一趟晏海村,我们先走了。”
“大人,我送您。”
小鱼爷爷眼看就要蹦跶起来了,沈遇安脚步微顿,心中好笑。
不过想到大家都不容易,都是为了过上好日子,便也理解了。
晏海村就在渔村隔壁,走路一刻钟左右,两人骑马很快便到村口。
村口一个十多岁的少年不时眺望着,见到有人骑马过来,还没看清人就大声往后喊。
“知府大人来了。”
沈遇安和元护卫到村口的时候,就见村民们站在村口,一看就是在等他。
“草民见过知府大人。”
“免礼。”
“听下面的人说你们做了味精出来?”
沈遇安给的味精方子,其实和现代的有些出入。
是一些虾皮和蘑菇晒干磨成粉,做法比蚝油简单多了。
“这些时日入冬了,太阳少,这才刚做出来,大人见谅。”晏海村的村长点头哈腰地说道。
“无事,先去看看东西。”
和渔村一样,沈遇安见东西没什么问题,就让村里人做了菜出来。
多做了一道汤,沈遇安喝了汤,发现鲜甜无比,眉眼飞了起来。
鲜掉眉毛了。
“知府大人怎么样?可成了?”吴村长屏住呼吸,一直盯着沈遇安。
“吴村长想知道结果,不如自己尝尝。”
在沈遇安鼓励的眼神下,吴村长用干净的碗勺装了些汤,舀起一勺汤吹凉,放入口中。
“好鲜甜,这,老婆子,这汤你没放糖吧?”
村长媳妇翻了个白眼,见沈遇安含笑地看着她,转头瞪了村长一眼。
“家里什么情况,可没有糖给你做汤喝。”
不过等村长媳妇尝过桌上的糖,要不是她亲手做的,她都怀疑是不是有人放了糖。
“作坊那边,尽量多做些味精出来。”
“是,大人,我盯着作坊呢,会尽量多做些出来。”
同样交代做好一批送到沈家杂货铺,沈遇安拿着做好的味精离开晏海村。
这两个地方离南海郡不远,回到南海郡的时候,太阳还没下山。
“大人,是到府衙还是回府?”
沈遇安一言难尽地看着元奇峰,不都是在一个位置么。
沈家就在府衙后院。
元奇峰反应过来,也觉得自己刚刚问的问题有些傻缺。
“先回府吧,时辰已经不早了,一会儿就要做晚膳了,让府中的人也尝尝这两个调料的味道。”
两人没一会儿骑马到了沈府,李小平提着茶壶迎了上来。
“大人回来了。”
沈遇安接连喝了几杯茶水,“辛苦了。”
得了这么一句话,在亭子等了一日的李小平乐了个开怀。
沈遇安拿着东西去厨房,李小平想跟上,被元奇峰拉住了。
“我说小平啊,你不会一天都在这候着吧?”
李小平点头,“我是大人的小厮,定要及时伺候好大人才行。”
元奇峰咂舌,这小不点机灵办事又细心,也怪不得沈家上下心疼他。
元奇峰拉着他喝茶,李小平有些着急:“元大哥,我要去伺候大人,你要是想喝茶,都给你。”
元奇峰下意识接过茶壶,回神发现这小子已经跑了,无奈地摇头。
“真是大人的跟屁虫,要不是年岁太小,怕是跟随大人出入的,便是小平了。”
李小平到厨房的时候,见到的就是和陈厨娘说菜谱的沈遇安。
“汤倒是好说,出锅前放上一些便可,其余的菜,按照大人所说,要减些盐才行。”
陈厨娘做了这么多年的