当世的人们，食谱并不丰富，日常的调料也很少。

    当然，那指的是平民和奴隶。

    对于贵族，吃从来不是问题。即使条件有限，肉食者也开发出了许多美味。

    哪怕是纪府这样的小门小户，日常调料也有着酒、盐（咸）、梅（酸）、蜜（甜）、糖（甜）、姜（辣）、茱萸（辣）、桂皮（辣）等。

    这些佐料含括酸甜辣咸，只要搭配得当，足够制造很多美味。

    此外，还有诸多特制的肉酱，统称为[醢]（hai）；植物中，豆酱也已经出现。

    食不厌精，脍不厌细。儒家的夫子曾说“不得其酱不食”，精心烹饪的食物再搭配合适的酱料，味道或许比不上种花家现代的大厨之作，但比起一般人家的家常菜，绝不会差多少。

    有红叶这位大厨在，纪星河这几个月从没苦恼过饭食的问题。

    前些时日，他将蟒妖肉和熊妖肉交给红叶时，就算红叶从前没处理过这两种食材，做出来的味道和口感也一点不差。

    只可惜，工具限制了红叶的发挥。

    当世没有铁锅，世人主要的烹饪方式是煎、烤，以及煮。

    关于‘煮’，贵族与平民、奴隶有着明确的区分。前者用鼎，后两者则只能使用陶罐。

    铁矿封存后，纪星河把几块矿石送到了他买来的两名奴籍铁匠处，让那两个铁匠帮他打造铁锅。

    ……暂时还未见成品。

    想要打造出一口让人满意的铁锅，还是很需要技术含量的。另外，他给铁匠的只是原矿石，如何从中提取出熟铁，也需要他们自己想办法。

    言归正传。

    尽管纪府有着姜、茱萸、桂皮等辣味调料，但它们的辣跟种花家现代人眼中的辣，其实不太一样。

    直白说就是，这三样调料还不够辣！

    值得庆幸的是，符合现代人眼光的辣，前些日子，纪星河已经通过何书弄到手了。

    因为纪星河口中的那句“不吝高价购买”，何书返程时为他收集了大量辣椒。但在逃亡过程中，丢失了大部分。真正落到纪星河手里的，只有两斤多一点。

    纪星河将辣椒全部剖开，取出所有种子，一部分种在青华空间，一部分种在纪府前院新开辟的菜圃。

    而被取出种子后的辣椒本体，自然就要用在菜肴上了。

    火锅与冬天很配，而辣椒则与火锅更配！

    纪府的会客厅中，纪星河与李虎、朱三沙、何书三名门客同席而坐，面前摆着一口青铜鼎。

    李虎三人固然没资格用鼎，可纪星河既然要款待他们，哪需要管那么多规矩。

    鼎的周围，除了几份时令蔬菜，都是今日他们赶海所获的海鲜。部分海鲜，如海蛎子可以直接生吃，自有其独特风味，但在火锅里烫一烫，味道也不会逊色。至于虾蟹等物，更是非煮熟不可。

    “我这海鲜火锅如何？”

    “大人，小人从未吃过这等美味之物啊！”

    朱三沙首先开口，抢在另外两名门客前说出谄媚之语。瞧其双目，隐有泪水，竟好似是被这种美味感动哭了。

    见状，李虎与何书皆不由怒视于他。

    好你个浓眉大眼的家伙，平日里看着不是很老实吗？今日怎如此惺惺作态？要作态，也该让他们来！特别是何书，他近期才加入纪府，一直都在想方设法讨好纪星河呢。

    他们却不知，这还真是朱三沙的肺腑之言。何书跟李虎，从前一个在刘氏，一个在项氏，偶尔也能尝到一些美味。但朱三沙就算成了纪氏的门客，美味基本也轮不到他。

    ——至于他眼里的泪水，就是何书跟李虎多想了，纯粹是被辣哭的。

    “以后等府里的辣椒成熟了，我会逐渐在整個南安镇推广。想来，这也能作为一种特产……你们都吃啊，别在意我。”

    纪星河招呼着三名门客，自己却没怎么动筷。

    过会儿他回到后宅，还会跟师妹嫂子她们一起用餐，那才是他真正动筷的时候。

    看着三名门客逐渐投入到干饭当中，纪星河笑了笑，把守候在门口的二狗唤了过来：

    “差点忘了，有肉怎能无酒？二狗，你让吴铁牛取几坛美酒来。”

    而等吴铁牛取来酒水，纪星河便姗姗离去，回到后宅了。

    ‘有肉怎能无酒？’

    脑海中将这句话重复了一遍，纪星河从青华空间内取出一坛他在一个多月前亲自密封的酒坛。

    ‘也不知这[青云酒]到底好不好喝，效用又有多少。’

    何谓青云酒？

    在纪星河这里，自是以灵根青云松之松针与松枝泡制的灵酒！

    灵根有无穷妙用，浑身是宝。

    在生产